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关于蒸笼与熔点仪的选择，以及蒸笼电的好还是气的好，需要从不同角度进行分析和对比。
蒸笼和熔点仪是两种完全不同的产品，其应用场景和功能完全不同，无法简单地比较哪家更好，蒸笼主要用于烹饪，如蒸制食品等，而熔点仪则是一种实验室仪器，用于测定物质的熔点等物理性质，选择哪家更好需要根据具体需求和使用场景来决定。
对于蒸笼的选择，电蒸笼和气蒸笼各有优缺点，电蒸笼具有使用方便、易于控制温度和时间等优点，同时还可以通过不同的功能设置来满足不同的烹饪需求，而气蒸笼则具有传统烹饪的感觉，可以更好地保持食材的原汁原味，但需要更多的注意火候和时间的控制，选择电蒸笼还是气蒸笼更好，需要根据个人喜好、烹饪习惯以及具体需求来决定。
对于熔点仪的选择，同样需要根据具体需求和使用场景来决定，好的熔点仪应该具备高精度、高稳定性、易于操作等特点，同时还应该具备可靠的品质和良好的售后服务，在选择熔点仪时，需要进行充分的市场调研和产品比较，选择能够满足自己需求的产品。
选择蒸笼和熔点仪需要根据具体需求和使用场景来决定，无法简单地比较哪家更好，在选择产品时，需要注意产品的性能、品质、售后服务等方面，以确保购买到满意的产品。